〜機内食〜
成田ーヒューストンで体験したANAビジネスクラスの機内食の様子をお届けします
さあ、搭乗です！ ANAビジネスクラスへどうぞ！
まずはドリンクサービスから。 フランス産の シャンパーニュ･カナール･デュシェーヌ･キュヴェ･レオニー･ブリュット
ドリンクといただくアミューズ は、「胡麻スティック, アプリコットとバターのロール仕立て, 2種のオリーブとチーズ･ハーブオイルと共に」
洋食のアペタイザー「ローストビーフ, ずわい蟹のサラダに林檎のコンフィを添えて」
メインは「牛フィレ肉のソテー 紀州南高梅とグリーンペッパーのソース」
ブレッドは３種類から。 蒜山ジャージバターとオリーブオイルと共に。
デザートのラズベリーショコラ
東京・芝公園にある「とうふ屋うかい」とのコラボによる和食メニュー
和食に合わせたアルコールは、カリフォルニア産の白ワイン、ウェンテ･ヴィンヤーズ･モーニング･フォグ･シャルドネ 2014
主菜は「百合根と舞茸の飛龍頭 ずわい蟹の餡かけ」
ご飯は「牛のしぐれ煮御飯」
食後にはチーズプレート
デザートに合わせたのはカリフォルニア産の チャールズ&チャールズ･カベルネ･シラー 2014
夜食には一風堂ラーメン の「そらとん」
ここからは2食目です。 洋食セットのメインは「オムレツ うめどりと山椒のウインナー ハーブ風味のクリームソース」
こちらは和食セット。主菜の「鰤煮付け」と、小鉢「大根と蓮根の金平」
この後、ヒューストンに到着。 ANAビジネスクラスで美味しいひとときを過ごせました