〜機内食〜

成田ーヒューストンで体験したANAビジネスクラスの機内食の様子をお届けします

さあ、搭乗です! ANAビジネスクラスへどうぞ!

まずはドリンクサービスから。 フランス産の シャンパーニュ・カナール・デュシェーヌ・キュヴェ・レオニー・ブリュット

ドリンクといただくアミューズ は、「胡麻スティック, アプリコットとバターのロール仕立て, 2種のオリーブとチーズ・ハーブオイルと共に」

洋食のアペタイザー「ローストビーフ, ずわい蟹のサラダに林檎のコンフィを添えて」

メインは「牛フィレ肉のソテー 紀州南高梅とグリーンペッパーのソース」

ブレッドは3種類から。 蒜山ジャージバターとオリーブオイルと共に。

デザートのラズベリーショコラ

東京・芝公園にある「とうふ屋うかい」とのコラボによる和食メニュー

和食に合わせたアルコールは、カリフォルニア産の白ワイン、ウェンテ・ヴィンヤーズ・モーニング・フォグ・シャルドネ 2014

主菜は「百合根と舞茸の飛龍頭   ずわい蟹の餡かけ」

ご飯は「牛のしぐれ煮御飯」

食後にはチーズプレート

デザートに合わせたのはカリフォルニア産の チャールズ&チャールズ・カベルネ・シラー 2014

夜食には一風堂ラーメン の「そらとん」

ここからは2食目です。 洋食セットのメインは「オムレツ うめどりと山椒のウインナー ハーブ風味のクリームソース」

こちらは和食セット。主菜の「鰤煮付け」と、小鉢「大根と蓮根の金平」

この後、ヒューストンに到着。 ANAビジネスクラスで美味しいひとときを過ごせました

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