Pinnacle Grill (ピナクルグリル) _ Dinner | ホーランドアメリカ ステーキハウス


料金:$35 / Dinner 

Pinnacle Grill (ピナクルグリル) は、ホーランドアメリカのすべての船にある有料ステーキハウス レストランです。ステーキだけではなく、高級なシーフードも楽しめます。 
ピナクルグリル はデッキ2 のMidship にあります。レストラン内は落ち着いたインテリアで、記念日などのちょっと特別な食事にピッタリです。そのためか多くのゲストはスーツやワンピースなど少しオシャレをしています。

初めてのホーランドアメリカでのクルーズは、Edurodam での12泊バルト海周遊クルーズでした。その時に ピナクルグリル のディナーを利用し、その美味しさに惹かれ、それ以降はほぼ毎回ピナクルグリルでのディナーを楽しんでいます。料金がちょっと高めですが、それだけの価値があるのではと思います。

ピナクルグリルにはインドネシア以外の国のサーバーも多くいます。彼らもとてもフレンドリーで、食事中もよく話しかけてきてくれます。(特に、ノルウェーフィヨルドクルーズの時のソムリエは「東京の王子で働いていたことがある」と言い、旦那のことを「社長」と呼んでいました。笑)


[予約]
私たちはいつも乗船前にホーランドアメリカのWebサイトから予約を入れていきます。もちろん乗船後に船内アプリから予約することも可能です。
ただ、船内アプリの場合、新規に予約を入れることはできますが、日時の変更やキャンセルはできませんでした。予約変更やキャンセルを行いたい場合には、電話または直接レストランに申し出る必要があるようです。

[メニュー]
メニューは、「FIRST」「SEA or LAND」「Desserts」から選びました。
ピナクルグリル のメニューは こちら。(2018年1月)

それでは今までに食べたお料理をご紹介!

Amuse



ピナクルグリルでは、食器はブルガリ、グラスはリーデル、そしてフレッテのリネンを使用しているそうです。
これは2015年のEurodam に乗船した時のものです。

 
こちらは2017年 Zuiderdam でパナマ運河に行った時。
ウェルカムプレートもステキなデザインですね。


2015年のEurodam の時のアミューズです。


こちらは2016年のKoningsdam の時。


2017年Zuiderdam でノルウェーフィヨルドクルーズに行った時のものです。
サーモンに海苔が巻いてあり、いくらがのっていました。とても和風な味でした。


2017年、これもZuiderdam でパナマ運河に行った時。
こうやってみるとアミューズは毎回違ったものが提供されていました。

FIRST


Jumbo Shrimp Cocktail/ brandy horseradish cocktail sauce
旦那はほとんど毎回このJumbo Shrimp Cocktail をオーダーしています。


Crab Cakes/ spiral shaved cucumber, sweet chili-mustard sauce



Steak Tartare/ finely-chopped Double R Ranch beef, parsley, cornichon, capers, red onion


Lobster Bisque/creme fraiche, aged cognac
ロブスターの濃厚な味。スープはテーブルでお皿に注いでくれます。
生クリームで 顔 を描いてくれました。^^

SEA


Broiled Alaska King Salmon/ lemon garlic herb splash


Steamed Alaska King Crab Legs/drawn butter
キングクラブです!溶かしバターで。
2~3本くらいしかないだろうと思ったら、かなりのボリューム。

そしてプリプリ!これは美味しかった!次にこのレストランに来た時も、またこれを食べようと思うほど。


2回目のSteamed Alaskan King Crab Legs
前回の時に比べ小振りでしたが、量がすごいです。でも完食。


3度目のSteamed Alaskan King Crab Legs
でもCrab の上に茹でた野菜がのっており、食べづらくなってしまった。。。。

LAND



10oz Filet Mignon

ステーキは、7 oz. から23 oz. までの5種類から選べます。
7 と 10 oz.はFilet Mignon、12 oz.はNew York Strip、18 oz.はBone-in Rib Eye、23 oz.はPorterhouseです。

またソースは、ガーリックバター、オランデーズなど6種類から選べます。
旦那はガーリックバターをチョイス。

さらに、$10でロブスターテイルを足して、Surf and Turf という贅沢な一品にすることもできます。



12 oz. New York Strip Steak
Filet Mignon から浮気してNew York Strip Steak を食べてみましたが、旦那としては Filet Mignon の方がお好みだったようです。



そうして再び、10 oz Filet Mignon に戻りました。
ソースは Garlic butter

SIDE TO SHARE


メインの付け合わせとして8種類の野菜などから選ぶことができます。
人参がちょっと固かった。。


マッシュルームとアスパラガスです。


人参とアスパラガス。
毎回サーバーに勧められてサイドも頼んでしまうのですが、メインだけでお腹いっぱい!とてもサイドまでは食べれません。。。。

DESERTS


Not-So-Classic Baked Alaska
ベリーのソースをかけると、こんな感じに



Pinnacle Souffle


Pinnacle Souffle

サーブされたチョコレートをこのスフレの中に落とし、溶かして食べます。
全体がチョコレートではないので、そんなにくどくありません。このレストランの名前を冠したメニュー、美味しくないわけがありません。



私のデザート、Grand Mariner Chocolate Volcano Cake
かなり甘かった。。。



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